Vida de Casada | Receitas | Batata Gratinada

Esse fim de semana foi a primeira vez que recebemos os meus pais em casa...sim quase 2 meses depois do casamento que vergonha..rsrs..mas é que só agora que conseguimos nos organizar direitinho para abrirmos a casa para as visitas e como não queríamos fazer feio lá fomos nós para a cozinha..uhu

Confesso que mesmo a gente gostando muito de cozinhar..fazer comida e afins para mais pessoas é um tantinho complicado..complicado não, eu diria trabalhoso, pq a gente nem sempre sabe se a quantidade vai dar, essas coisas..mas no fim deu tudo certo e meus pais amaaaaaaram nossa comida ♥ e nós ficamos muitoooo felizes por isso =)

Bom, chega de lero, vamos ao menu desse fds:

Arroz

Feijão

Salada

Carne Assada (receita logo mais)

Batata Gratinada

A Batata Gratinada, no auge da preparação confesso que quase abortei a receita no meio do caminho pq já estava meio enrolada na cozinha, mas decidi ir até o final e meio que improvisei algumas etapas e no fim deu muitooooo certo, acho que até melhor que as receitas originais..rsrs (sim eu me baseei em 2 receitas..rs)..e vou contar como fiz..

Etapa 1

6 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de +/- a largura de 1 dedo

1/2 tablete de caldo de galinhas (o certo aqui seria de 1 tablete de legumes, mas como não tinha, usei 1/2 desse ai mesmo..rs)

Coloquei água na panela de pressão, deixei esquentar e coloquei o caldo de galinhas lá dentro para dissolver..quando já estava dissolvido, coloquei as batatas e tampei..deixei o tempo de uns 3 min..e deixei sair a pressão sozinha..

Separei as batatas do caldo, mas não joguei o caldo fora..só tirei as batatas da água para parar o cozimento.. Reservei.

Etapa 2

2 colheres de margarina

1 colher de azeite

1 pitada de sal

1 punhado de orégano

Em uma panela, derreti a margarina com 1 colher de azeite (o azeite aqui tem a função de não deixar queimar a margarina ;) #dica) e depois coloquei o sal e o orégano. Desliguei o fogo e reservei.

Etapa 3 (montagem)

Usei um refratário de vidro, untei a base com margarina e cobrindo o fundo do refratário com metade das batatas. Sob as batatas coloquei metade da mistura de margarina com orégano (etapa 2) e logo em seguida cobri as batatas com queijo mussarela em fatias. Tudo bem coberto, abri uma caixinha de creme de leite e coloquei metade da caixinha sobre a mussarela (nem espanhei com a colher nem nada, como é de caixinha, ele é mais liquido que o de lata, então do jeito que joguei por cima ficou). Ai repeti todo o processo: o restante da batata, o restante da manteiga, mais mussarela até cobrir todas as batatas e por cima, o restante da caixinha de creme de leite (obs, como achei que poderia ficar sem sal por conta do creme de leite, coloquei um pouco de sal no creme de leite antes de colocar nessa última etapa). Por cima do creme de leite, coloquei queijo provolone fatiado (comprei um pedaço não muito grande e cortei em tiras finas). Por último de tudo, sabe aquele caldo onde cozinhamos as batatas que falei para não jogar fora? Então ai está o pulo do gato, peguei 2 conchas desse caldo e coloquei em cima de tudo (do provolone). O objetivo do caldo era justamente para fazer dar a consistência ideal aos queijos e creme de leite que sem o caldo, ficaria relativamente seco e vou te contar que ficou perfeitooooooo. Pegou a cremosidade ideal depois de pronto..hummmm. Voltando, rsrs..levei ao forno 220º por mais ou menos 15 min (ou até você ver que está borbulhando) e depois 5 min na função grill e voillá!!

Vou te contar que essa receita me surpreendeu e apesar de parecer um tantinho complicada pelos vários passos, ela não tem nada de complicada..eu garanto! rsrs

♥♥♥♥♥ foto em breve do prato pronto (não fotografei o passo a passo pq não dava tempo..rs..mas a próxima vez que fizer, prometo que fotografo rsrs)

Espero que gostem da receita, e quem fizer, me conta se deu certo tbm ok?!

Ah e as duas receitas nas quais me baseei são essa e essa..para quem quiser seguir a receita a risca ;)

Um beijo,

Carol

Vida de Casada | Receitas | Bolo de Banana

Agora começarei uma nova fase aqui no blog onde contarei minhas aventuras da vida de casada..

E se tem uma coisa que eu e meu marido (fofo falar isso agora ♥) gostamos é cozinhar..então vou postando aqui as receitinhas que eu achar interessante e fizer ou não..rsrs

A receita de hoje é um bolo de banana muitoooooo, mas muito simples de fazer, que qualquer marinheira de primeira viagem que não tenha a mínima prática na cozinha, conseguirá fazer..Eu fiz e adorei e acho que todo mundo tem que fazer para um café da tarde..#delicia

Vamos a receita:

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

- 2 bananas nanicas (beeem maduras, quase estragando);
- 1/2 xícara de uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bater tudo no liquidificador. Assar em forno a 200º por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Panelaterapia

Não é simples?!?!?!

As minhas considerações sobre essa receita:

2 dias antes de conhecer essa receita, eu havia feito um doce de banana e açúcar para não perder as bananas, e acabei usando esse doce para fazer o bolo..mas o certo mesmo é usar as bananas e elas precisam estar assim bemmm maduras para ter o doce suficiente, senão fica meio sem graça e sem doce, ai, se vc gosta das coisas mais doces recomenda-se colocar 2 colheres de sopa de açúcar para esses casos para ficar mais gostosinho, no meu eu não coloquei açúcar por conta que o doce já tinha..

Untei a forma (de bolo inglês - tem que ser nessa forma para dar o tamanho certo - se não tiver essa forma, recomendo fazer duas receitas e usar a menor forma que vc tiver) bom untei com margarina e açúcar..e ficou uma delicia..aqui em casa não usamos mais farinha para untar forma (nas receitas doces claro), usamos açúcar, que dá um carameladinho todo especial #dicadacarol ;)

A massa é bem firme. O nosso liquidificador (que ganhamos de presente de casamento ♥) é bem potente e mesmo assim achei que ele não misturou mtoo bem quando coloquei a aveia porque a massa é bem firme mesmo (não estranhe e não acrescente mais ingredientes, confesso que fiquei tentada a colocar um pouco mais de óleo, mas se tivesse colocado estragaria a massa)..então transferi tudo para uma tigela de vidro e terminei de colocar o fermento na tigela.

Como nosso forno é elétrico, é um pouco diferente o tempo de um forno a gás..aqui na receita recomendava-se 35min..eu deixei 30 min e deu uma leve tostadinha..2 minutos antes fariam toda a diferença, então se tiverem forno elétrico, fiquem de olho porque 2 minutos nesse forno faz uma baita diferença..rs

Depois de pronto polvilhei açúcar e canela...e voilá! #hummmm

As fotos do meu bolo não estão aqui cmg, mas amanhã atualizo o blog com as fotinhos =)

Espero que tenham curtido a receita..

Bjs,

Carol

O sonho se tornou realidade: Casamos!

Nada mais de "Era uma vez.." afinal agora o sonho se tornou realidade: Casamos e posso dizer que foi o melhor dia das nossas vidas..foi tudo simplesmente perfeito!!

Pensei que daria tempo de voltar aqui e fazer aquela contagem regressiva no dia a dia que antecedeu ao casamento, mas não deu..gente, casar é uma loucura, mas uma deliciosa loucura..(sempre disse isso e pude realmente comprovar rsrsrs)..

Confesso que eu fiquei louca nos dias que antecederam o grande dia, confesso que chorei, que tive medo de estar fazendo a escolha certa, um misto de emoções que é até mesmo difícil de explicar mas vou tentar resgatar aqui pois não quero perder da memória esses momentos que vivi..(e sei que minha memória falha rsrs).

Mas uma coisa digo e recomendo..casar vale MUITO a pena! Ter uma festa de casamento então?! Vale cada centavo, principalmente quando tudo sai exatamente (ou ainda melhor) do que pudemos imaginar um dia!!

Minha meta é voltar agora para contar como foi esse dia tão especial e os dias que antecederam, assim como a lua de mel e a vida de casada, ou seja, tem muitaaaaaaaaaaaaaa coisa para contar..rsrs

Nos vemos em breve!

Um beijo,

Carol

Contagem regressiva | 30 dias

Agora não conto mais os meses, mas sim os dias..nem acredito!!

Tanta coisa para contar mas sem tempo para respirar..então fica aqui apenas a contagem regressiva msm, para não passar em branco..

Mas uma coisa podem ter certeza, está tudo caminhando e entrando nos eixos..nem acredito!!

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | Lembrancinhas para convidadas

Check!

Acho que elas vão adorar!! Feliz!

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | A roupa do pai da noiva

Check!

Só para não esquecer depois de vir contar..rs

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | Lua de Mel - 2ª parte

Passagens compradas - 15/02/2013 - agora é certo que iremos \o/

Hotel Reservado na Argentina - 19/02/2013

Hotel Reservado no Chile - 21/02/2013

Só para não perder o rumo..depois volto para contar..

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | O diretor da festa

Existem pessoas que estão por em nossas vidas, não por escolhas nossas (como os amigos por ex.) mas porque a vida fez assim, mas se eu tivesse o poder de escolher, com certeza o escolheria como pessoa essencial para a minha vida..aquela pessoa que posso contar em todos os momentos, um segundo pai! Esse é meu tio Mauricio! 

Foto do nosso noivado (favor desconsiderar a cara de choro da noiva..rs)

E eu não poderia ter pessoa melhor para esse cargo: Diretor da Festa

Mas ai muitos podem se perguntar para que eu preciso de um diretor de festa sendo que temos uma equipe de assessoras para essa função? Bom, é simples, tem muita coisa que a gente planeja e por mais que comuniquemos aquilo que queremos para as nossas assessoras, tem coisas que elas por mais competentes que sejam, não tem voz para cumprir, por exemplo: de exigir que não seja servido bebida alcoólica para alguém que já esteja "altinho", de barrar a entrada sim de quem não foi convidado, de ver se tudo está saindo conforme planejamos..Um diretor de festa é uma pessoa a mais para ajudar a resolver os problemas que surjam! Muitos casais tem um diretor de festa e esse exerce a função de uma assessora, chega cedo, corre atras de tudo, etc etc..mas esse não é o nosso caso, teremos o meu tio nessa função como uma ajuda extra, para ser os nossos olhos e ver aquilo que está fora do nosso alcance ver e para que tudo saia conforme o arranjo e para a vindicação do nome de nosso Deus.

Sexta feira fomos na casa do meu tio e fizemos o convite oficial, e ele aceitou, e nós ficamos muito felizes por isso!!

Mais um item do check list..e felizes, vamos que vamos!!

Bjs,

Carol

Ps: Volto depois para falar da outra pessoa essencial na minha vida, minha Tia Ivone, ela merece um post só para ela.. #amo demais

Era uma vez.. | A Daminha | Julia

Yes, finalmente consegui realizar uma das coisas que mais queria para o nosso casamento que é ter a minha priminha Julia, mais conhecida como Juju, como nossa daminha..

A vários e vários check lists aparecia aqui a pendencia: "Falar com o meu tio e ver se ele aceita que minha priminha seja nossa daminha" hahaha..e finalmente esse dia chegou!

Ontem fomos levar o convite de casamento para o meu tio e fizemos o convite oficial..tanto ele quanto minha tia, ficaram extremamente felizes, meu tio até chorou!! Ahhh isso não tem preço gente, estou tão feliz!!! Duplamente feliz, por ter minha priminha lá nesse momento importante e por eles também terem ficado felizes!!

De quebra ainda consegui com q minha mãe faça o vestido das meninas (são 4) e isso me deixou ainda mais feliz..um problema a menos para resolver (ufa!)..e a lista de coisas está diminuindo..uhu..

Bom, ai vai uma fotinho da princesa da família!! Diz se ela não vai ficar linda de daminha?! #apaixonada

Um beijo,

Carol

Contagem regressiva | 2 Meses

É, tá chegando mesmo!!!!!!!! E a correria está tanta que nem tive tempo de passar aqui para fazer a contagem regressiva no dia certo..rsrs

Vamos ao que foi e ao que precisa ser feito..

Doces: Tudo fechado! Ok! A única coisa agora é definir as forminhas..rs
Convites/Caligrafia: Ficaram prontos e já iniciamos a entrega.
Gravatas dos padrinhos: Falta retirar na loja, já chegaram!
Lembrança para madrinhas: Status: 50%
Kit Toillet: Status: 30%

Placa do carro: Ainda não fomos buscar
Alianças: Levar para corrigir a gravação (só depois do carnaval =/)
Estamparia: tudo ok por enquanto
Comprar a gravata do meu pai: Ok!
Porta guardanapos: Status 80%
Definir o local onde vou me arrumar: Em andamento
Profissional de cabelo e make: 2 testes agendados para essa semana

Brinco da Noiva: Ok!
Terno do noivo: Definido, só falta fechar
Hotel para nos arrumarmos: Em andamento
Fechar as lembrancinhas dos convidados: Status 50%
Lembrancinhas das Daminhas: Ok!
Dar entrada no cartório: Tentamos mas não conseguimos..pequenos percausos do caminho..rs
Preparar o chá de cozinha: Ficou pra março..sem tempo total..


Pintura da casa nova: Status 50%
Gesso: Em cotação
Granito: Aguardando móveis serem instalados
Cortinas: Tecidos comprados, mamãe executará o projeto..rs


Além de tudo isso ainda preciso..

Fazer a retrospectiva
Locar o bolo cenográfico
Iniciar as aulas de dança
Fechar a 2ª parte da lua de mel.

Até que agora "falta pouco"..em vários sentidos..rsrs

Bjs,
Carol

Era uma vez.. | Lista de Presentes | Fast Shop

Bom, vou começar a contar um pouquinho sobre a nossa maratona da lista de presentes..

Quando fomos fechar os convites, precisávamos ter isso definido, em quais empresas faríamos as nossas listas, mas isso não era problema..desde sempre quisemos fazer na Fast Shop (o Rob é apaixonado por essa loja) e na Camicado (nós somos apaixonados por essa loja..rs)..então decidir em qual loja faríamos não foi problema..rs

Como estávamos a quase 3 meses (na época faltava mais de 3 meses..rs)..resolvemos fazer a lista na Fast Shop..aquele dia sabe que a gente não tem nada o que fazer..e começamos a caçar..rsrsrs..

Eis que a nossa primeira tentativa foi UM FRACASSO..hahaha (rindo para não chorar)..

Problemas encontrados nesse processo foram que tentamos cadastrar pelo site e não conseguimos completar, deu erro na página e simplesmente não foi..nem pra frente, nem pra traz..empacou! Ai fomos no dia seguinte na loja..chega lá na loja, o rapaz fala que não tínhamos cadastro (apesar de no site aparecer que tínhamos)..ok..então lá fomos nós fazer o cadastro e anotar o que queríamos ganhar de presentes..mas assim, achei muito arcaico..hahah..a gente tem q anotar os códigos de todos os eletrônicos, voltagem, etc..e fora que na loja não tem 1/3 das coisas que tem no site..uma lastima!! Eu meio que me irritei e cadastramos umas coisas só (acho que umas 10) só para dar andamento nisso, uma vez que depois podíamos acrescentar ou tirar coisas da lista..e foi isso..deixamos a lista com o rapaz que prometeu cadastrar no mesmo dia..e advinha? Obviamente que isso não aconteceu..acho que demorou uns 2 dias para entrar no ar (plausível até)..no entanto quando entrou..estava com conflito entre aquele cadastro que o rapaz disse que não tínhamos (mas tínhamos) e o novo cadastro que ele criou..demorou um pouco também para ele resolver isso..mas resolveu! Ufa! E finalmente pudemos finalizar a nossa lista, com todas as coisinhas que esperamos e desejamos ter na nossa casinha =)

Diria que foi uma boa novela até aqui..só estou torcendo agora para que essa novela não se delongue, nem na compra pelos nossos convidados, nem na entrega dos presentes..vamos torcer para que isso não aconteça e todos esses imprevistos sejam apenas "azar" meu e do Rob..rsrs..afinal vários amigos já fizeram lá e gostaram de tudo..é realmente pode ser azar nosso..rs..o jeito é continuar na torcida ;)

Agora é aguardar e ver o fim dessa história e eu dar o veredicto final sobre minha opinião sobre a Fast..rsrs..vamos ver.. #oremosparaserboa rs

Bom, acho que é isso..depois eu volto para contar como foi na outra loja, a Camicado..

Bjs,

Carol

2013 | O grande baile está chegando

Li tantas meninas falando que 2013 chegou que não pude deixar de registrar aqui: E não é que ele realmente chegou?!?!?!..hahahah...o ano do nosso casamento chegou e já está apressado, o relógio não pára!! 

Não sei se a ficha não caiu ainda, mas sei lá não parece que nos casamos em menos de 3 meses...e que ainda temos 1 zilhão de coisas a fazer..hahah..engraçado..mas parece que ainda vai demorar..rsrs (quem entende cabeça de noiva..rs)..quem sabe a ficha não caia na próxima semana quando for dar entrada no cartório..rsrs

Enfim, vamos que vamos que 2013 tente a ser um ano lindo, afinal é o ano do NOSSO CASAMENTO e por isso e outros motivos tende a ser INESQUECÍVEL...mas esse vai ser apenas o começo da nossa história, da nossa família, afinal, temos uma eternidade pela frente e muitas coisas para viver juntos!

Bjs,

Carol